家店,就去别的店里挖学徒!鼎御的菜味道也就那样,但偏偏还要打出第一的名头,踩死我们这些小店。”刘全福摇摇头,也很是看不上鼎御。
虽然老饕一吃就懂,但更多的普罗大众却只是听名气。
不管是以前的程家酒楼,还是刘全福家的酒楼,这些大厨的店都只是在当地很有名气,不像鼎御,明明没有两把刷子,全靠着吹捧打广告开出连锁店。
仿佛他们就是业内第一。
“品尝大会品得是大厨的手艺,是所有大厨的交流机会,真要是办在鼎御,有几个大厨愿意去?他们有什么?厨子都是他们不要脸在其他地方挖去的!”刘全福又说。
厨师世家就是这样,拜师是个很严肃的事情,学了手艺又背叛师门,就是欺师灭祖。
鼎御到处挖这些欺师灭祖的学徒,本身就是一件不道德的事情。
听到胖子的话,程芫华突然冷笑一声:“他们不需要其他大厨去吃,他们只需要在他们那儿举办就行了,就算没人去也没关系,只要美食协会承认了,他们就可以继续借名气。”
其他人微微一愣。
叶予昭也轻声说了句:“你们是做菜,鼎御是做生意。”
做生意,有钱赚就行。
“唉,这品尝大会三年一次,一个厨子手上只能有一次,要不然我也不会这么为难,到处寻摸好厨子。”南叔看了看程芫华,“可惜程老板你不愿意接下这次活动……”
“我接了。”程芫华一边将五花肉氽水,一边说。
所有人同时一愣,他们万万没想到,程芫华竟然真会接下!
虽然南叔很激动,却忍不住问:“程老板怎么突然改变了主意?因为看不惯鼎御做的这些事情?”
程芫华淡淡说:“几年前,鼎御第一家分店就是开在京市的,这边主要是鲁菜,他们招的就是鲁菜厨子。白阳市和京市这么近,他们京市鼎御的主厨,原来是我爷爷的大徒弟。”
程芫华看了看肉,觉得差不多,便捞出来,开始切成一样大小的肉块。
当初那件事情,程芫华记得清清楚楚,老爷子因为一直疼爱的大徒弟背叛这件事,气病了。
也是那时候落下病根,所以才会因为程长西的去世,身体受不住,直接一命呜呼。
南叔要是一开始就说鼎御想要接下品尝大会的事情,那她肯定会毫不犹豫地接下。
厨房几人再次愣了愣,不过这次都没有说话。
这样的事情,无疑是伤口,还是不戳为好。
南叔转移话题:“那我过几天就回去把这事安排好,到时候再过来帮程老板一起举办!”
他的声音激动,一直为难的一件事,竟然就这么顺利解决了。
真是意外惊喜!
相较于南叔的激动,其他人则没什么大的反应。
他们……还是更期待程芫华锅里的新菜。
红烧肉呀。
取最好的三线肉
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